Lodeh Terong

Bahan: 4 buah terong ungu potong 2x2 cm 400 cc santan encer 1 potong lengkuas 2 lembar daun salam 2 cabe merah diiris serong tipis 2 cabe hijau diiris serong tipis 1 sdt garam 2 butir bawang merah 2 siung bawang putih Cara memasak : Didihkan santan, masukkan semua bahan kecuali terong, masak sampai cabe layu. Masukkan terong, tunggu sampai mendidih, angkat sisihkan.